Bu üsulla hazırlanan xiyarlar xırtıldayan, ətirli və dadlı alınır. Dadı isə ənənəvi çəlləkdə hazırlanan turşu xiyarı xa

Yaşıl qoz mürəbbəsi uzun illərdir ənənəvi mətbəxin ayrılmaz hissələrindən biri hesab olunur. Onun hazırlanması kifayət

Təzə giləmeyvələrin, xüsusilə çiyələyin uzun müddət saxlanması adətən şəkərlə əlaqələndirilir. Lakin mütəxəssislər bild

Qış konservləri düzgün üsullarla və gigiyenik şəraitdə hazırlandıqda insan sağlamlığına zərər vermir. Bununla belə, qey